2023年– date –

9月28日(木)に、東京・京橋にある「移住・交流情報ガーデン」で、「福岡の旅と仕事を贈ろう～ワーケーション創出プロジェクト～」と題するイベントが行われました。 福岡県内の10市町村が、町の特徴やワーケーションへの思いについてオンラインでプレゼン...

2023年9月21日(木)の朝8時15分から、NHK総合で放映された「あさイチ」に、フードアナリスト、冷や汁の伝道師として出演しました。 最初に担当のディレクターさんから連絡があったのは2023年7月末。9月21日の番組内で宮崎特集を予定しており、宮崎のご当地...

東京のFMラジオ局J-WAVEで月曜～木曜の朝4時台に放送されている「JUST A LITTLE LOVIN'」という番組で、冷や汁を取り上げたいのでコメントして欲しいと依頼があり、8月1日に六本木のスタジオにお邪魔して、収録してきました。 収録は、六本木ヒルズ森タワ...

8月6日(日)に、『冷や汁万歳　復権！“万能”の伝統食』(鉱脈社　税込1,650円)の共著者の外前田孝さんと、当社代表取締役の日高の二人で、冷や汁の作り方教室を開催します。当社は後援として、チラシのデザイン、受付フォームの制作とともに、申込者の管理等...

弊社の第1期決算・法人税等申告・納税が無事に完了しました。 弊社の場合、経理事務はマネーフォワード・クラウドを利用していて、決算に必要な貸借対照表や損益計算書などは簡単に作成できるのですが、法人税等の申告書までは作れません。税理士さんに申...

故郷・宮崎の宮崎日日新聞で、「宮崎の郷土料理あれこれ」と題したコラムを1年間連載することになり、その第1回目が、2023年4月7日付けの紙面に掲載されました。 初回は、『日向民俗 第35号』(1980.11)に掲載された吉野忠行さんの調査研究報告「日向の冷や...

宮崎日日新聞の記者さんから、冷や汁の歴史などについて教えて欲しいと依頼があったので、3月9日に同社でお話しした内容が、3月30日付けで記事になっていました。4月22～23日に宮崎での開催が予定されているG7宮崎農業大臣会合に関連した記事です。 「ひや...

2023年3月30日(木)に浦安市総合体育館で開催された「Infiny新体操クラブ第6回演技発表会」のプログラムパンフレット(A4版、8ページ、フルカラー)を弊社で作製しました。 このような発表会の常で、直前まで入稿・修正があってスケジュール的にはタイトでし...

12月中旬から1月初旬にかけて、日本フードアナリスト協会主催、ハナマルキ株式会社後援による、「塩こうじのチカラレシピコンテスト」が開催されたので、フードアナリストの一員として参加しました。 コンテストの要件は、ハナマルキの「液体塩こうじ」を...